论坛>>>共筑食品安全防线 我校邀请家委会成员开展12月食堂

共筑食品安全防线 我校邀请家委会成员开展12月食堂

2024-12-20 19:48:44

12月6日,上海市材料工程学校家委会代表应邀来校,对学生食堂进行月检并陪餐。经对食堂运作的各个环节进行全方位检查,家委会代表对我校食堂的管理与服务给予充分肯定。


当天,家委会代表准时到达学校,在后保部食堂管理员钱丽蔹和餐饮公司人员陪同下,深入食堂各个角落,查看食堂的卫生环境,包括厨房、储藏室、餐厅等各个区域。在食品加工区域,家委会代表亲眼目睹了食堂工作人员规范的操作流程,从食材的清洗、切配到烹饪过程,每一个环节都井井有条,工作人员统一着装,佩戴口罩和帽子,严格遵守卫生标准,确保食品的卫生与安全。对学校食堂的整洁度和食品加工流程的规范性,家委会代表表示高度赞赏。

餐具消毒区同样接受了家委会成员的严格审视。从餐具的清洗消毒到餐桌的清洁整理,每一步都体现了食堂对卫生标准的严格把控。就餐环境也是此次检查的重点之一。家委会代表走进宽敞明亮、整洁卫生的食堂大厅,看到摆放整齐的桌椅和完善的消毒设施,表示满意。

检查结束,家委会代表高度赞扬了学校食堂在食材采购、储存、加工以及就餐环境等各个方面所做的努力,希望学校食堂能够继续保持高标准的服务,为师生提供更加健康、安全、美味的饭菜。


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